样品分类

样品聚类分析
分类分析的目的是明确水果的产地、种类(例如橙子、血橙和柑橘)以及区分纯果汁和稀释果汁。

聚类分析的目的是确定水果来源、品种(例如橙子、血橙、橘子),并区别浓缩汁与非浓缩汁。

样品定量

苹果汁的定量表
靶向方法可提供单个化合物的定性和定量信息。

靶向方法提供了单一化合物的鉴定和定量。与参比标样相比,某特定化合物的浓度或某特定化合物组合图谱中的特定偏差可能代表了特定的质量和真实性问题,例如糖分的添加。

样品验证

样品验证
验证模型用于非靶向分析,是将特定样品的整个 NMR 谱图与相应组别的参考谱图(数据库)对比。

验证模型用于非靶向分析,方法是将特定样品的 NMR 全谱与相应的参考谱图组(数据库)进行比较。所有谱图数据点都会考虑在内,无论该信号是否来源于已知的分子结构。