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Probenklassifikation

Das Ziel der Klassifikationsanalyse ist die Bestimmung der Herkunft der Frucht, der Sorte (z.B. Orange, Blutorange, Mandarine) und die Unterscheidung zwischen Saft aus Konzentrat und Direktsaft.

Sample Classification
Sample Classification

Probenquantifizierung

Die targeted Methode stellt die Identifikation und Quantifikation von Verbindungen bereit. Im Vergleich zu Referenzstandards werden spezifische Abweichungen in der Konzentration einer bestimmten Verbindung oder einer spezifischen Kombination von Verbindungen erkannt und können auf charakteristische Qualitätsund Authentizitätsprobleme, wie z.B. Zuckerzugabe, hindeuten.

Quantification Table for Apple Juice
Excerpt from a quantification table for apple juice

Probenverifikation

Verifikationsmodelle werden bei der Non-targeted Analyse genutzt um das gesamte NMR-Profil einer bestimmten Probe mit der entsprechenden Gruppe der Referenzspektren (Datenbank) zu vergleichen.

Sample_Verification.jpg
Sample Verification