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SGF Profiling ist eine NMR-basierte Fruchtsaft-Screeningmethode, die gemeinsam von Bruker BioSpin GmbH und SGF International e.V. entwickelt wurde. Für jeden Fruchtsaft wird eine Vielzahl von Qualitäts- und Authentizitätsparametern gleichzeitig von einem einzelnen Datenset akquiriert und innerhalb weniger Minuten ausgewertet.

Merkmale:

  • Automatisierte Knopfdruck NMR-Lösung, basierend auf 400MHz, inklusive Auswertung und Reportgenerierung
  • „„Verlässliche Screeningmethode mit targeted und nontargeted Multi-Marker Analyse
  • „„Statistische Auswertung basiert auf einer umfangreichen NMR spektroskopischen Datenbank von über 16.000 Referenzsäften, die an Produktionsstätten der ganzen Welt gezogen wurden und regelmäßig aktualisiert werden
  • „„Targeted Analyse: Gleichzeitige absolute Quantifizierung relevanter organischer Verbindungen mit Referenz zu A.I.J.N. und NMR-Verteilung
  • „„Non-targeted Analyse: NMR Profil wird mit der entsprechenden Gruppe des Referenzspektrums verglichen. Abweichende Konzentrationen (sogar von unbekannten Verbindungen) werden automatisch erkannt.
  • „„Klassifikationsanalyse: z.B. Herkunftsbestimmung der Früchte
  • „„Fruchtgehaltsbestimmung (Erkennung Zugabe von Wasser, Aminosäuren oder Zucker)