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Analyseur automatisé SFC

Remplacement la méthode de dilatométrie / SFI qui prend du temps par le système TD-NMR SFC qui est rapide, précis et fiable.

Comme le souligne le slogan d'un confiseur bien connu, le bonbon doit fondre dans la bouche et pas dans la main ! Pour faciliter la conception de matières grasses offrant ce type de propriétés, les producteurs d'articles alimentaires ont adapté des méthodes analytiques impartiales, en particulier la détermination SFC bien connue faisant appel à la résonance magnétique nucléaire (NMR). Mise au point par Bruker et ses associés, cette méthode SFC est décrite officiellement par AOCS, ISO et IUPAC. Combinant la série minispec mq, la robotique de pointe et la technologie Peltier qui a fait ses preuves, l'analyseur automatisé minispec SFC est en mesure de faire face à toutes les demandes d'aujourd'hui dans les laboratoires de contrôle de la qualité en ce qui concerne l'analyse de la teneur en matières grasses.

Entièrement automatisé et sans que l'utilisateur ne soir présent

L'analyse SFC est encore plus simple que jamais. Il suffit de charger et enregistrer les échantillons, à tout moment. Ce système respecte de façon très précise les programmes de trempage et les résultats sont mémorisés de manière sûre dans une banque de données. Ce système offre des cadences élevées (jusqu'à 1 000 échantillons par jour, en fonction des programmes de trempage).


 Fiable et précis

Du fait de la conception, chaque étape du protocole d'automatisation est prédéterminée et fait l'objet d'un suivi tout au long de cette procédure. Le minispec est calibré par le biais des normes de calibrage SFC de Bruker. La validation de ce système a lieu sur une base quotidienne pour garantir une analyse SFC fiable et précise.

Des méthodes SFC officielles et faites sur mesure

Les méthodes officielles (méthodes directes et indirectes ; procédures en parallèle et en série) sont totalement supportées par l'analyseur minispec SFC automatisé. Bien que les méthodes officielles aient déjà été définies dans le logiciel de ce système, l'analyseur minispec SFC automatisé offre également des fonctionnalités qui permettent d'adapter les méthodes SFC en fonction des besoins du client.

Matériel : superficie réduite et grande flexibilité

L'analyseur minispec SFC automatisé associe, d'une part, une robotique complète et, d'autre part, une faible superficie qui n'a pas son pareil. Toutes les méthodes SFC officielles ont en commun une phase de fusion et de cristallisation ainsi qu'un certain nombre de températures définies de mesure. Pour y parvenir, cet analyseur automatisé minispec SFC peut être équipé d'un maximum de 12 bains à températures définies. Chaque échantillon fait l'objet d'un trempage précis faisant appel à la technique de pointe Peltier.

Service et soutien

La série minispec mq, lancée en 1999, a fait ses preuves sur le plan pratique en ce qui concerne la minimisation des coûts opérationnels. Par exemple, le coffret hermétiquement scellé du minispec de la génération mq permet de se passer de l'entretien des plaquettes filtrantes. De par sa conception, l'analyseur automatisé minispec SFC offre un long intervalle entre deux révisions. Les spectromètre minispec sont conçus pour fonctionner de manière fiable pendant plusieurs années sans aucun problème mais, en cas d'anomalie, nos techniciens professionnels et expérimentés sont en mesure de vous fournir très rapidement une solution. Des installations professionnelles et un service après-vente de haut niveau sont des engagements que Bruker Optics prend en faveur de chacun de ses clients.