GLOBULYSER Analizator wydajności homogenizatora

GLOBULYSER

GLOBULYSER do badania wydajności homogenizatora to łatwy w użyciu "samodzielny" analizator do oznaczania średniej wielkości kuleczek tłuszczu w mleku i płynnych produktach mlecznych, a także w rozpuszczonym mleku w proszku.
GLOBULYSER Homogenizer Analyser

Cechy charakterystyczne

GLOBULYSER Analizator wydajności homogenizatora

Mleko surowe jest niejednorodne i zawiera stosunkowo duże kuleczki, które mają tendencję do agregacji prowadzących do efektów kremowania. Podczas procesu homogenizacji wielkość cząstek jest dostosowana do wymaganego poziomu. GLOBULYSER umożliwia analizę wydajności homogenizatora, mierząc średnią wielkość kuleczek tłuszczu w mleku, płynnych i sproszkowanych produktach mlecznych w ciągu kilku minut, co pomaga zoptymalizować pracę w przemyśle mleczarskim.

Rozwiązania dla przemysłu mleczarskiego

GLOBULYSER został opracowany w celu analizy średniej wielkości kuleczek tłuszczu wszystkich produktów o długim okresie przydatności do spożycia, takich jak mleko UHT, mleko skondensowane, mleko pasteryzowane, mieszanina tłuszczu mlecznego z tłuszczem roślinnym, a także rozpuszczone mleko i śmietanka w proszku.

Zasada pomiaru

Analizator wydajności homogenizatora GLOBULYSER mierzy intensywność światła przepuszczonego i rozproszonego w przód, oddziałującego z kuleczkami tłuszczu obecnymi w próbce. Rozpraszanie światła do przodu zależy bezpośrednio od wielkości kuleczek tłuszczu. Oprogramowanie porównuje zmierzone wartości z wartościami czystej wody i oblicza różnicę w celu określenia średniego rozmiaru kuleczek tłuszczu.

GLOBULYSER działa automatycznie i zapewnia kontrolę ustawiania zerowania, a także czyszczenie po każdym pomiarze.

Korzyści

Kluczowe korzyści

  • Zabezpiecz i dostosuj okres przydatności produktów do spożycia
  • Oszczędzaj energię, kontrolując wydajność homogenizatorów przemysłowych
  • Łatwy w użyciu
  • Wyniki są niezależne od operatora
  • Szybki czas pomiaru
  • Doskonały stosunek kosztów do wydajności

Sprawdzona jakość

Ponad 25 lat doświadczenia w projektowaniu rozwiązań dla przemysłu mleczarskiego połączono z wysokimi standardami jakości firmy Bruker. Nasze systemy działają bezproblemowe w firmach zajmujących się produkcją mleka i produktów mlecznych na całym świecie.

Bezproblemowa konserwacja

W związku z tym, że GLOBULYSER zawiera tylko kilka ruchomych części, można w łatwy sposób przeprowadzać jego konserwacje i wymaga minimum części zamiennych.

Jak wygląda

Obsługa GLOBULYSER

Aplikacje

Analiza zawartości tłuszczu wolnego w mleku w proszku

Zawartość tłuszczu wolnego w mleku w proszku jest jednym z podstawowych mierzonych parametrów. Producenci mleka w proszku dla niemowląt wymagają, aby w produkcie nie było tłuszczu wolnego, ponieważ może on tworzyć warstwę tłuszczu na przygotowanym mleku dla niemowląt.

Za pomocą GLOBULYSER można określić z dużą dokładnością ilość tłuszczu wolnego w mleku w proszku, analizując rozpuszczone mleko w proszku.

Oszczędność kosztów energii homogenizacji mleka

Ciśnienie w homogenizatorze przemysłowym jest bezpośrednio skorelowane z jego zużyciem energii, co oznacza, że działanie przy niższym ciśnieniu może prowadzić do oszczędności znacznych ilości energii podczas produkcji. Dzięki precyzyjnym wynikom uzyskanym przy użyciu GLOBULYSER można znacząco zmniejszyć koszty energii związanej z homogenizacją przemysłową poprzez optymalizację ciśnienia.

Ponadto, działanie homogenizatora przy niższym ciśnieniu, może zwiększyć czas pracy między jego interwałami serwisowymi.

Oprogramowanie

Oprogramowanie

GLOBULYSER obsługiwany jest przez wbudowany kontroler z panelem, który wykorzystywany jest do analizy, czyszczenia i innych zadań, takich jak obsługa serwisowa.

 

Więcej informacji

Pozostałe produkty mleczne?

Oprócz analizatora GLOBULYSER, Bruker oferuje inne rozwiązania do analizy płynnych i półstałych produktów mlecznych.

Analizatory produktów mlecznych - materiały dodatkowe

Dowiedz się więcej o naszych analizatorach produktów mlecznych oraz rozwiązaniach dla przemysłu mleczarskiego, pobierając dostępne materiały.

Wsparcie

Serwis i wsparcie

Jeśli nas potrzebujesz, jesteśmy tutaj, aby pomóc! Bruker Optics zatrudnia dużą grupę naukowców i inżynierów, aby odpowiedzieć na Twoje potrzeby:

  • Obsługa aplikacji
  • Kompleksowe szkolenia
  • Usługi lokalne