Wine

O princípio do método consiste na aquisição da impressão digital espectroscópica de cada amostra individual. Esses perfis são confrontados com um amplo banco de dados de amostras de vinho autêntico utilizando uma técnica estatística multivariada. A análise de vinho por RMN reúne controle de qualidade e testes de segurança e autenticidade de forma inovadora.

  • Solução de RMN a 400 MHz, econômica e automatizada ao toque de um botão, incluindo avaliação e relatório, para controle total de vinhos
  • Método confiável de controle, permitindo análises dirigidas e não dirigidas a partir de uma única medição
  • A análise dirigida para todas as variedades e origens permite a quantificação automática de 56 parâmetros por amostra