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Teor total de gordura e umidade por TD-NMR, medido em poucos segundos com um mínimo de esforço de calibração

A análise do total de gordura e de umidade por TD-NMR é tão fácil como inserir uma amostra não moída em um tubo vazio, pesar a amostra e inserir o tubo de ensaio no equipamento minispec. Alguns segundos depois, são exibidos resultados precisos e confiáveis para o percentual total de gordura e umidade. 

Este método tradicional de TD-NMR padrão funciona bem para uma grande variedade de amostras, como alimentos e rações, sementes, bolos prensados e resíduos, sementes individuais e milho, bem como para pós medicinais e comprimidos, produtos químicos como enxofre, polímeros e outros. 

Na área de alimentos, o chocolate deve ser mencionado em primeiro lugar, bem como o leite ou fermentos. Contudo, esse método de NMR também é aplicado para alimentos tostados e fritos e outras amostras não homogêneas. O sistema de NMR filtra todos os núcleos de hidrogênio não só na superfície, mas também no centro da amostra e em toda parte. O teor de umidade em todas as amostras não deve ultrapassar certo limite, ou seja, a umidade deve estar presente na amostra como água retida. No caso de amostras apresentando elevado teor de água, é aplicada outra sequência de pulsos de NMR, além de ser feita uma avaliação de dados diferente (análise multivariada).