GLOBULYSER Banner

GLOBULYSER был разработан в тесном сотрудничестве с молочной промышленностью, для создания простого в использовании «автономного» анализатора для определения среднего размера жировых глобул молока и жидких молочных продуктов.

Сырое молоко неоднородно и содержит относительно большие глобулы, которые, как правило, агрегируют и приводят к эффекту сливок. Процесс гомогенизации приводит размер частиц к требуемому уровню.  GLOBULYSER может измерять средний размер глобул жира в молоке, жидких и сухих молочных продуктах в течение минут и помогает эффективно функционировать молокозаводу.

GLOBULYSER closed milk dark sm

Основные преимущества

  • Гарантировать и скорректировать срок годности продуктов
  • Экономьте энергию, контролируя эффективность гомогенизации промышленных гомогенизаторов
  • Прост в использовании
  • Результаты не зависят от оператора
  • Высокая скорость измерения
  • Отличное соотношение цена/эффективность

Решение для молочной промышленности

GLOBULYSER был разработан в тесном сотрудничестве с молочной промышленностью, для создания простого в использовании «автономного» анализатора для определения среднего размера жировых глобул молока и жидких молочных продуктов, а так же в предварительно растворенном сухом молоке и сливках.

 Больше информации

Принцип измерения

 

GLOBULYSER основан на измерении интенсивности прошедшего и рассеянного света взаимодействующего с жировыми глобулами, присутствующими в образце. Рассеяние напрямую зависит от размера жировых глобул. Измеренные значения сравниваются со значениями чистой воды, и разница используется для определения среднего размера жировых глобул.

GLOBULYSER работает автоматически и обеспечивает контроль установки нуля и промывку после каждого измерения.

Измерение свободного жира в сухом молоке

Milk powder 3

Свободный жир в сухом молоке является основным параметром, который требуется промышленности в зависимости от области применения. Например, производитель сухого молока для детского питания не хочет, чтобы в продукте был какой-либо свободный жир, поскольку свободный жир может образовывать жировой слой на готовом детском молоке.

С помощью GLOBULYSER количество свободного жира в сухом молоке можно определить с высокой точностью, анализируя растворенное сухое молоко.

Экономьте на электроэнергии для гомогенизаци

Milk splash

Давление в промышленном гомогенизаторе напрямую связано с его потреблением энергии, то есть работа при более низком давлении может сэкономить значительные объемы энергии при производстве. С помощью точных результатов, полученных GLOBULYSER, затраты на энергию для промышленной гомогенизации могут быть значительно снижены путем оптимизации давления.

Кроме того, при работе при более низком давлении время работы между сервисными интервалами гомогенизатора может быть увеличено.

Программное обеспечение

GLOBULYSER управляется встроенным контроллером с панелью, которая позволяет легко проводить анализ, очистку и другие сервисные операции.

Подтвержденное качество

Более чем 25-летний опыт разработки решений для молочной промышленности сочетался с высокими стандартами качества Bruker Optics. Наши системы беспроблемно работают по всему миру в компаниях, производящих молоко и молочные продукты, а также в центральных молочных лабораториях.

Простое обслуживание

Поскольку GLOBULYSER содержит только несколько движущихся частей, он легко обслуживается и требует минимум запасных частей.

Обслуживание и поддержка

Если вы нуждаетесь в нас, мы здесь, чтобы помочь! Bruker Optics укомплектован большой группой ученых и инженеров, чтобы ответить на ваши запросы:

  • Поддержка в применении
  • Комплексное обучение
  • Местная служба сервиса

 Больше информации