Wine

Компания Bruker предлагает технологию контроля качества и безопасности вин, полностью аналогичную системе скрининга соков на базе ЯМР-спектроскопии, ставшей инновационным прорывом в области контроля качества пищевых продуктов. Для каждого анализируемого образца вина из единого массива экспериментальных данных, получаемых всего за несколько минут, определяется целый набор параметров, характеризующих качество и безопасность.

  • Полностью автоматизированная система, запускаемая нажатием одной кнопки на базе ЯМР-спектрометра на 400 МГц, включающая модули количественного анализа и генерации отчетов
  • Надежный метод скрининга, позволяющий проводить специфический и неспецифический многомаркерный анализ
  • Специфический анализ для всех сортов и стран происхождения вина: одновременное определение абсолютных концентраций любых органических соединений и их распределений в привязке к законодательным ограничениям