TD-NMRによるお手軽、迅速な定量/定性分析！
－食品中の水・油・エマルジョンの評価から高分子材料の物性評価までー TD-NMRはプロトン（あるいはフッ素）の緩和時間を観測する核磁気共鳴装置です。緩和時間は分子の運動性に起因しており、そこから物性評価を行うことが可能です。TD-NMRは高分解能NMRのように重溶媒を用いることなく、試料をそのまま測定可能です。WebinarではTD-NMRの簡単な原理から食品中の水・油・エマルジョンの評価および高分子材料の物性評価の例を紹介いたします。
Overview
ブルカー社製時間領域核磁気共鳴装置(TD-NMR)は世界中の企業、研究室に採用され、最先端の材料、食品開発、品質管理に役立っています。TD-NMRは高分解能NMRのように重溶媒を用いることなく、試料をそのまま測定可能です。また測定時間も短く解析も簡単に行えるため、どなたでもすぐ活用することが可能です。このWebinarでは、TD-NMRの簡単な原理から食品中の水・油の定量方法、エマルジョンの評価、粒径分布の観測例を紹介いたします。また、高分子、材料の物性評価や、微小粒子の分散性、濡れ性の評価などの観測例を紹介いたします。
Key Topics
本Webinarでは、TD-NMRを使った食品中の水や油の定量評価や、高分子材料などの物性評価についての解説になります。
要所となるトピックス:
1. TD-NMRとは？
2. TD-NMRの原理
3. 食品への応用
4. 高分子、材料への応用
Who Should Attend?
- TD-NMRに興味のある方
- 食品の品質管理に興味のある方
- 高分子、材料の物性評価に興味のある方