NMR in campo Alimentare e Clinico

OBIETTIVI

Lo studio con NMR di miscele, anche complesse, è oggi un’esigenza molto sentita in numerosi ambiti tra i quali quello delle analisi per rilevare frodi alimentari e quello degli studi dei disturbi metabolici. In molti casi le tecniche convenzionali per l’interpretazione di spettri NMR non sono sufficienti, si rene quindi necessario utilizzare un approccio statistico all’analisi. Il corso ha lo scopo di illustrare i principali metodi statistici applicati agli spettri NMR (PCA, PLS, ecc) ed è indirizzato prevalentemente allo studio di fluidi biologici e alimenti: verranno illustrate le tecniche sperimentali di acquisizione spettri più adatte alle diverse situazioni.

A CHI È RIVOLTO

Il corso è rivolto a ricercatori accademici, ai tecnici NMR di laboratori analitici e di industrie o, in generale, a utenti che intendano utilizzare l’NMR per lo studio di sistemi complessi in ambito clinico (es: biofluidi) e alimentare

PREREQUISITI

Una buona conoscenza della tecnica NMR è fondamentale per seguire il corso con il massimo rendimento. Inoltre, la partecipazione al corso “NMR in Automazione” è considerata propedeutica.

CONTENUTO

  • setup sperimentale per l’analisi delle miscele, con particolare attenzione all’ottimizzazione della riproducibilità delle misure e alle tecniche di soppressione del solvente
  • strategie per minimizzare l’intervento dell’operatore nel processing
  • strategie per la quantificazione dei componenti la miscela
  • introduzione alla PCA (principal component analysis) e PLS (partial least squares)
  • analisi di spettri tramite software AMIX, con particolare attenzione all’analisi statistica multivariata di spettri di miscele
  • uso del database di spettri di metaboliti BBIOREFCODE per l’identificazione di metaboliti in miscela

Prezzo e data

14-15 dicembre, a Milano. Prezzo: €740.00


Per informazioni potete scrivere a formazione@bruker.com.

Per seguire il corso è necessario compilare la scheda di iscrizione e inviarla entro tre settimane prima dell'inizio del corso.

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