banner_SugarCane.jpg

Тростниковый сахар

Огромная мировая потребность в сахаре стимулирует сахарную промышленность. Производство сахара из тростника составляет 80% от мирового производства сахара.

Инфракрасная спектроскопия ближнего ИК-диапазона позволяет проводить точный и недеструктивный анализ тростникового сахара, а также сахаров и продуктов сахарного производства. Анализ осуществляется примерно за 10 секунд без пробоподготовки,  что делает метод идеальным для лабораторий контроля качества на сахарном производстве.

FT-NIR спектрометры Bruker могут использоваться как для контроля сахара-сырца, так и производственного контроля смешанных и чистых соков, патоки, мелассы побочных и промежуточных продуктов производства. Определяемые параметры включают содержание сахарозы, фруктозы, глюкозы,  Brix,  восстанавливащих сахаров  и золы. 

Метод также применим для анализа биоэтанола.