MPA II - analizator produktów mleczarskich

Analizator mleka i produktów mlecznych MPA-D II firmy Bruker z kontrolowanym z poziomu oprogramowania modułem LSM II wyznacza nowe standardy w rutynowej kontroli jakości próbek płynnych i stałych w przemyśle mleczarskim.

LSM II to podwójny moduł składający się z homogenizatora i pompy perystaltycznej. Moduł LSM II zapewnia możliwość ustawienia automatycznych cykli czyszczenia oraz zapewnia pełną wizualną kontrolę stanu wężyków przepływowych. Modułowa koncepcja bazuje na spektrometrze FT-NIR MPA II firmy Bruker.

• Pomiar cieczy techniką transmisyjną przy użyciu termostatowanej celi przepływowej wykonanej z kwarcu o długości drogi optycznej 1 mm (1000μm). Lepkie próbki, takie jak koncentraty, można z łatwością przepompowywać nawet jeśli zawierają małe cząsteczki lub kryształki cukru.
• Analiza ciał stałych oraz półstałych techniką odbiciową przy użyciu sfery integrującej. Do pomiarów próbek w postaci proszków wykorzystuje się specjalne kubki pomiarowe, natomiast próbki półstałe bada się z wykorzystaniem jednorazowych polistyrenowych szalek Petriego lub szklanych/kwarcowych szalek Petriego. W czasie pomiaru próbka jest obracana w celu uzyskania uśrednionego wyniku z większej objętości próbki.