MPA II - analizator produktów mlecznych

Analizator mleka i produktów mlecznych MPA II firmy Bruker z kontrolowanym z poziomu oprogramowania modułem LSM II wyznacza nowe standardy w rutynowej kontroli jakości próbek płynnych i stałych w przemyśle mleczarskim.

Rozwiązanie wszystko w jednym

dla przemysłu mleczarskiego

FT-NIR do analizy mleka i produktów mlecznych

Analizator mleka i produktów mlecznych MPA-D II firmy Bruker z kontrolowanym z poziomu oprogramowania modułem LSM II wyznacza nowe standardy w rutynowej kontroli jakości próbek płynnych i stałych w przemyśle mleczarskim.

LSM II to podwójny moduł składający się z homogenizatora i pompy perystaltycznej. Moduł LSM II zapewnia możliwość ustawienia automatycznych cykli czyszczenia oraz zapewnia pełną wizualną kontrolę stanu wężyków przepływowych. Modułowa koncepcja bazuje na spektrometrze FT-NIR MPA II firmy Bruker.

Pomiar produktów płynnych techniką transmisyjną przy użyciu termostatowanej celi przepływowej wykonanej z kwarcu o długości drogi optycznej 1 mm (1000μm). Lepkie próbki, takie jak koncentraty, można z łatwością przepompowywać nawet jeśli zawierają małe cząsteczki lub kryształki cukru.

Analiza próbek stałych oraz półstałych techniką odbiciową przy użyciu sfery integrującej. Do pomiarów próbek w postaci proszków wykorzystuje się specjalne kubki pomiarowe, natomiast próbki półstałe bada się z wykorzystaniem jednorazowych polistyrenowych szalek Petriego lub szklanych/kwarcowych szalek Petriego. W czasie pomiaru próbka jest obracana w celu uzyskania uśrednionego wyniku z większej objętości próbki.

Cechy

Krótka prezentacja analizatora produktów mlecznych MPA II

Praktyczna demonstracja analizatora mleka MPA II z próbkami płynnymi i stałymi.
Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące analizatora mleka MPA II.
Zasotosowania

Szybka i niezawodna analiza substancji stałych i płynnych

Moduł  LSM II umożliwia automatyczne pobieranie próbek płynnych i ich homogenizację (w razie potrzeby) w celu przeprowadzenia analizy mleka i innych produktów płynnych takich jak:

- Mleko surowe, odtłuszczone, przetworzone i skondensowane

- Serwatka, serwatka UF oraz koncentrat serwatki

- Śmietanka

- Koncentraty białka serwatkowego i laktozy

- Napoje mleczne i mleko smakowe

- Lody, płynne desery i jogurty

- Mleko dla niemowląt w formie płynnej i premiksów

Sfera integrująca pozwala na pomiar próbek heterogenicznych techniką odbicia rozproszonego bez ich wcześniejszego przygotowania. Zastosowanie łatwych w czyszczeniu kubków pomiarowych, naczynek i szalek Petriego zapewnia wydajną analizie przy niskich kosztach, co sprawia, że jest to idealne rozwiązanie do pomiaru próbek takich jak:

- Serwatka i produkty z białkami serwatkowymi

- Mleko i białko serwatkowe w proszku

- Ser i masło

- Jogurty i desery