Analisador de Lacticínios MPA II

O Analisador de Lacticínios MPA II da Bruker com o Módulo de Amostragem Líquida (LSM) controlado por software estabelece um novo padrão no QC de rotina para a análise de amostras líquidas e sólidas.

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para a Indústria do leite & lacticínios

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Destaques

FT-NIR para análise de leite & produtos lácteos

O Analisador de Lacticínios MPA-D II da Bruker com o Módulo de Amostragem Líquida (LSM) controlado por software estabelece um novo padrão no QC de rotina para a análise de amostras líquidas e sólidas.

O LSM possui um módulo duplo com homogeneizador e bomba peristáltica, incluindo ciclos de limpeza automatizados e tubos visíveis para fácil inspecção. O conceito modular é baseado no instrumento FT-NIR MPA II da Bruker.

  • Medição de transmissão através de uma célula de fluxo de quartzo termostatizada com 1mm de percurso óptico (1.000μm) para todos os líquidos. O design livre de manutenção não demonstra nenhum desgaste da cuvette ao longo do tempo. Amostras viscosas, tais como concentrados, podem ser bombeadas facilmente, mesmo que contenham pequenas partículas ou cristais de açúcar.
  • Análise de reflexão para todas as formas de amostras sólidas e semissólidas com a esfera de integração em copos de amostra para amostras em pó e, para semissólidos, em placas de Pedtri descartáveis em poliestireno ou, alternativamente, de vidro ou quartzo. A amostra é feita rodar durante a análise para obter o resultado médio de um volume de amostra maior.

Aplicações

Aplicações

Rápido e fiável para líquidos e sólidos

O Módulo de Amostragem Líquida LSM permite a amostragem automatizada e homogeneização (se necessário) para análise de leite e vários produtos líquidos:

  • Leite cru, desnatado, processado e condensado
  • Soro de leite, soro ultrafiltrado e concentrado de soro de leite
  • Nata
  • Concentrados de proteína de soro e lactose
  • Bebidas lácteas e leite aromatizado
  • Gelados, sobremesas líquidas e iogurtes
  • Fórmulas infantís líquidas e pré-misturas

 

Com a esfera integradoora, materiais heterogéneos podem ser analisados em reflexão difusa sem preparação de amostra. O uso de copos de amostra, goblés e placas de Petri fáceis de limpar permitem uma elevada produtividade a baixo custo, tornando-a ideal para:
  • Produtos de proteína de soro e soro de leite
  • Leite e soro de leite em pó
  • Queijo e manteiga
  • Iogurte e sobremesas

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