Le dépistage des pesticides et toxines

Les techniques avancées de dépistage de Bruker permettent de relever les défis posés par la présence de pesticides et toxines dans la nourriture.

Le nombre de pesticides et autres toxiques présentant un risque potentiel augmente sans arrêt, ce qui présente des défis spéciaux sur le plan analytique. Il est vital d'effectuer un dépistage sur la nourriture pour identifier, de façon fiable et précise, la présence éventuelle de toxines afin de garantir la sécurité et la qualité de l'alimentation. Pour cela, nous devons avoir les connaissances requises pour le traitement de centaines de matières toxiques.

Bruker propose des solutions qui respectent toutes les obligations en matière d'identification et de quantification d'agents toxiques lors de la phase de dépistage sur chaque échantillon. La technologie performante TOF-MS de Bruker est la solution idéale pour effectuer toutes les activités de dépistage. En outre, la série SCION de Bruker établit une nouvelle norme industrielle pour le secteur GC-MS. Du fait de leurs caractéristiques de convivialité opérationnelle, de sensibilité, de robustesse et de performances, les solutions SCION représentent une technologie majeure dans le domaine de la sécurité alimentaire.