オリーブオイルプロファイリング (NMR)
NMRによるオリーブオイルのプロファイリングを行うことで、製品の品質と信頼性を保証し、ブランドイメージの強化につなげることができます。
消費者がオリーブオイルの産地情報を求めるようになったことで、食品の原産地や真正性の確認の必要性が高まっています。オリーブオイルは、世界中で最も不純物の多い食品の一つです。そこでブルカーでは、オリーブオイルの真正性と品質を分析するためのOlive Oil-Profiling™ 1.0メソッドとソリューションを開発しました。
この製品は、ブルカーの食品プロファイリングソリューションのポートフォリオを拡大したもので、2種類のプラットフォームがあります。
高磁場で定評のあるフードスクリーナー、そして低磁場で冷媒不要の卓上型Fourier 80システムです。このプラットフォームは、オリーブオイル業界、民間の検査機関、公的研究機関の様々な要件を満たすものです。
フードスクリーナーは、様々な食品マトリックスの分析を行う民間の検査機関や公的研究機関にとって、理想的なソリューションです。ブルカーの様々な食品プロファイリングソリューションを1つのシステムに組み込むことができます。
卓上型Fourier 80システムは、オリーブオイルの瓶詰を行う工場、オリーブオイルの分析を専門とする試験所、さらに大規模な民間の検査機関のサテライトラボに特に適しています。
バージョン1.0の特徴
- スペインとギリシャのオリーブオイルの原産地コンプライアンス検証
- IOCが規制する15項目の定量分析
- 非典型的なオリーブオイルプロファイルの検出
FoodScreener
Fourier 80
| FoodScreener™ | Fourier 80 | |
| 業界 | 公的研究機関 | オリーブオイルの瓶詰工場 |
|---|---|---|
| 民間の受託試験機関 | 民間の受託試験機関** | |
| **サテライトラボ、オリーブオイル検査専門のラボ | ||
| 食品専用のアプリケーション | オリーブオイル プロファイリングメソッド | オリーブオイル プロファイリングメソッド |
| 蜂蜜 プロファイリングメソッド | ||
| ワイン プロファイリングメソッド | ||
| ジュース プロファイリングメソッド | ||
| 拡張性 | SNIF-NMR分析、他のプローブなど、追加するアプリケーションによって様々な構成に対応 | オプションの利用が可能 (オートメーションなど) |
| 自動化 | SampleXPress（試料管60本） | CTC オートメーション（試料管 60本） |
| 付属 | オプション | |
| 全自動測定 | 全自動測定 |
利点
日常的な分析用にNMR Olive Oil-Profiling™ 1.0メソッドを選ぶ理由
- IOC規制パラメータの分析
- ブランド保護のための原産国確認による付加価値
- 時間短縮：12～25分以内に真正性と品質データを取得
- 便利な全自動ソリューション
- 容易な操作
- 標準作業手順書が付属
- NMRの専門知識が不要
- 品質管理の迅速な判断が可能
LabScape
磁気共鳴および前臨床イメージング向けのサービスとライフサイクルサポート
ブルカーは、最初のお問い合わせから評価、据え付け、その後装置が寿命を迎えるまでの購入サイクル全体を通して、お客様に比類のないサポートを提供することをお約束します。
LabScapeの保守契約、On-Site、On-DemandおよびEnhance Your Labは、現在の実験室に適した保守とサービスを行うために、新しいアプローチを提供するよう設計されています。
