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A Bruker é a fornecedora nº 1 de analisadores NMR de bancada para teor de gordura sólida – SFC (Solid Fat Content).  Enquanto o analisador SFC mq-one oferecer a melhor relação possível de preço, dimensão e desempenho, a série mq oferece um analisador SFC atualizável em campo. Atualizável em campo significa a atualização de importantes aplicações de CQ, como na determinação de gordura total, bem como a determinação de tamanhos de gotas de laticínios, como maionese e margarina. 

Os sistemas minispec da Bruker são calibrados com métodos uniformes para garantir resultados confiáveis que possam ser comparados com outras fábricas ao redor do mundo.

O método NMR é o único método oficialmente aprovado para determinação de SFC. É um método superior ao tedioso e demorado método de dilatometria, empregado para calcular o índice de gordura sólida – SFI (Solid Fat Index). Além disso, a determinação de SFC por NMR é, de longe, mais preciso do que aplicações de infravermelho próximo – NIR (Near InfraRed) e, portanto, a opção ideal para laboratórios de CQ:

  • O método de NMR minispec é muito preciso e reproduzível 
  • Fácil de calibrar, usando os três padrões de SFC da Bruker
  • As análises levam menos tempo para concluir do que as determinações de SFI 
  • A NMR gera um valor de SFC a partir de uma única medição, quando é empregado o método direto 
  • O procedimento de SFC não depende excessivamente da técnica e do discernimento do operador 
  • Automação possível (ver abaixo) 
  • Métodos AOCS e ISO aprovados

LabScape

Service & Life Cycle Support for Magnetic Resonance and Preclinical Imaging

Bruker’s commitment to provide customers with unparalleled help throughout the buying cycle, from initial inquiry to evaluation, installation, and the lifetime of the instrument is now characterized by the LabScape service concept.

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