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ALPHA II 葡萄酒分析仪

ALPHA mit Weinspritze
ALPHA II 葡萄酒分析仪

ALPHA II 傅立叶变换红外葡萄酒分析仪的特性:

• 操作简便 • 无需耗材 • 无需样品制备 • 低成本和低维护 • 一次测定即可得到 10 个葡萄酒参数 • 自动化分析 • 针对葡萄酒、未发酵的葡萄汁或果汁进行全面标定 • 创建用户自己的/新的标定数据库

需求信息

ALPHA II 葡萄酒分析仪专用于对葡萄酒、未发酵的葡萄汁或果汁进行快速而可靠的分析。无论这些液体是清澈、混浊还是粘稠的,即使其中含有溶解气体,也无需样品制备。

关于分析:

  • 同时测定诸如酒精度、密度、果糖、葡萄糖、还原糖、总酸度、醋酸、酸碱值、甘油等参数
  • 可测定“未发酵的葡萄汁”、“发酵的葡萄汁”或“成品葡萄酒”,甚至能用于测定果汁等副产品
  • 测定工作仅需花费几分钟,即可从样品得到结果
    ATR 技术能够可靠地提供高品质光谱数据

我们的专长为用户带来优势:

传统的基于红外光谱的葡萄酒分析仪依赖于透射采样法,其结果受到样品池厚度的影响。利用 ATR 技术的傅立叶变换红外光谱法对样品中的颗粒和气泡的敏感性大大降低,从而能提供更加稳定可靠的结果。

Bruker Optics 与全球主要的葡萄酒厂和葡萄酒研究中心开展合作,开发了 ALPHA II 葡萄酒分析仪的初始标定,使其可以轻松满足个性化需求。用户可以优化现有的标定,可以添加新的参数来改进标定,或者基于全新产品(如“未发酵的葡萄汁”、“发酵的葡萄汁”或“成品葡萄酒”等)创建新的标定。

关于该分析仪:

这款葡萄酒分析仪基于设计紧凑的 ALPHA II 傅立叶变换红外光谱仪,可手动操作,也可利用自动进样器实现自动化操作。有专门的软件助手可引导用户完成测量、数据评估和结果报告。

该分析仪提供针对成品葡萄酒的全面的初始标定,可以同时测定不同的分析参数,如酒精度、不同的糖度和酸度等。可以修改和扩充初始标定,也可以创建用户特定的标定数据库。

ALPHA II 葡萄酒分析仪是一款非常紧凑轻便的系统,可以轻松运送到不同位置。ALPHA II 葡萄酒分析仪提供多种操作模式:手动模式、半自动模式和采用自动进样器的全自动模式。该仪器操作简便,拥有成本低,并且,清洗取样模块无需任何溶剂或耗材。另外,还可以在实验室中用来测量各种不同的样品,如果汁、油,甚至沉积物和固体等。