FT NIR Milk Analysis

Analyseurs de produits laitiers

Bruker propose des analyseurs de lait de grande qualité et précis pour l’analyse du lait et des produits laitiers afin de standardiser les procédures de routine dans les unités de fabrication. Nos instruments d’analyses dédiés permettent l’amélioration des contrôles qualité du lait ainsi que les vérifications des produits finis afin d’améliorer l’efficience des outils de production.

Le MIRA peut analyser un nombre important de paramètres tel que la matière grasse, les protéines, la matière sèche et le lactose en quelques secondes. Ainsi, nos utilisateurs peuvent rapidement réaliser les ajustement nécessaires au pilotage de la production. L’homogénéiseur haute pression assure des échantillons homogènes pour des prédictions justes et répétables. En option, l’analyseur de lait MIRA peut également déterminer le point de congélation.

Le Globulyser qui permet de tester l’efficacité des homogénéiseurs est un instrument prêt à l’emploi et facile d’utilisation pour la détermination de la taille des globules moyennes de matières grasses dans le lait, les produits laitiers mais également dans la poudre de lait dissoute.

Le MPA II , équipé du module LSM, est le cheval de bataille pour l’analyse des produits laitiers. Il peut être équipé de différentes options pour mesurer différents types d’échantillons avec la meilleure technique. Un seul instrument peut assurer un contrôle qualité rapide des matrices liquides, solides et pâteuses de toutes consistances. Tous les paramètres essentiels peuvent être analysés à moindre cout avec la technique NIR, assurant un contrôle qualité rapide